L’idea si deve alla giovane chef Arianna Gatti, alla guida del nuovo ristorante Forme, inaugurato in una cascina alle porte della città. La “Vittoria Alata”…
Dalla trattazione di tematiche attuali all’excursus nella storia del costume italiano attraverso l’evoluzione del gusto a tavola, alle tangenze del fare artistico con la produzione…
Poiché tecnologie immersive e metaverso diventeranno una parte essenziale della nostra vita, anche le iniziative culinarie saranno sempre più virtuali. Ogni esperienza gastronomica potrà essere…
Decimo anno e quinta edizione per la Biennale Foto/Industria di Bologna, imperniata sulla Fondazione MAST. Quest'anno il tema è il cibo
Della nuova edizione della Biennale Foto/Industria, ispirata al cibo, vi abbiamo già parlato. Ora ci…
Il cibo e i suoi rituali sono usati dalla performer Romina De Novellis per denunciare le dinamiche del patriarcato e opporvi una alternativa. Ne abbiamo…
Materia tra le più comuni e quotidiane, il cibo è protagonista della nuova rubrica dedicata agli artisti che hanno trovato negli alimenti il loro medium.…