cibo

Il suono della lasagna. Massimo Bottura protagonista di un video di Yuri Ancarani

Una performance culinaria ripresa in video da un artista. La maestria dello chef Massimo Bottura incontra la visione di Yuri Ancarani, e una lasagna diventa…

Breaking Bread: 8.000 fette di pane per una scultura. Antony Gormley la commenta in un video della Tate

Più di ottomila fette di pane. Questo il materiale scelto dallo scultore inglese Antony Gormley per la sua opera “Bed”, realizzata nel 1980. In questa…

Teatro delle Ariette. E uno spettacolo condiviso

“Tutto quello che so del grano” è il primo passo verso un nuovo spettacolo della…

Daniel Spoerri, l’acchiappafantasmi. A Modena

Galleria Civica d’Arte Moderna, Modena – fino al 31 gennaio 2016. Palazzo Santa Margherita accoglie…

Dall’Expo di Milano ai borghi d’Abruzzo. Arte&Gusto è un omaggio al Made in Italy nello spirito dell’esposizione universale. Tra local e global, tradizione e contemporaneità

Non poteva che essere l’Expo di Milano la sede ideale in cui presentare Arte&Gusto 2015 – International Tour Abruzzo. Un progetto complesso, che parte dal…

La cucina e la vita di corte

Nella celebre Villa dell’Ambra, a Poggio a Caiano, una testimonianza della vita segreta di cuochi, fornelli e dispense all’epoca di Cosimo II de’ Medici. È…

Gusto e bellezza alla Provincia Granda. Sette mostre nel cuneese

Sette mostre a cura dell’Associazione Marcovaldo, che presto sarà una Fondazione. Con il Filatoio di…

Letture estive, ottava settimana. Storie dal mondo

Ci sono i parchi a tema abbandonati in Cina e mezzo secolo di “Apocalittici e…

Sei quello che mangi. Il food al MAXXI

MAXXI, Roma – fino all’8 novembre 2015. Da nord a sud, da est a ovest, il tema di Expo fa da traino per decine di…

Energia per tutti: un’utopia?

“Nutrire il pianeta, Energia per la vita” è lo slogan di Expo 2015: ma come riuscirci se ancora oggi circa 1,3 miliardi di persone, ovvero…

Oggetti alieni. La cucina alla Triennale di Milano

Oggi indispensabili, ieri alieni. Gli elettrodomestici hanno cambiato il rapporto di conservazione e preparazione del…

Siamo quel che mangiamo. Katharina Fengler a Napoli

Galleria Acappella, Napoli – fino al 21 luglio 2015. Varcate la soglia di una dimensione…