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Il cibo secondo Ajay Malghan. Alimenti esteticamente modificati, in camera oscura

Immagini che arrivano dallo spazio, da un test al microscopio o dallo studio di un pittore astratto? Sono fotografie, che un artista statunitense ottiene manipolando…

Artecucina: il bacio d’artista di Orlan e il carpaccio di Massimiliano Alajmo

Carlo e Aldo Spinelli abbandonano momentaneamente i sensi per entrare nel delicato territorio della pura sensualità. Performance dell’artista Orlan, idea surrealista di Marcel Duchamp e…

Demanio Marittimo.Km-278 riscopre “Il lusso della scarpetta”. Il giovanissimo Davide Won vince il concorso di street food e inventa il piatto ufficiale dell’evento

Si avvicina lo start per la quarta edizione di Demanio Marittimo.Km-278, evento della lunga notte di Marzocca, a Senigallia, consumato in riva al mare. Il prossimo…

Aspettando Expo (forse). Daniel Libeskind firma il Padiglione Cina

Procedono le inchieste sulla cupola degli appalti legati al mega cantiere Expo. E procedono anche i lavori dei padiglioni internazionali. Quello della Cina, per esempio.…

Cannes Updates: cibo tra le onde, con la Trattoria S. Pellegrino. E un giro al Palais des Festivals. L’economia del cinema? In difficoltà…

Lunedì all’insegna di un fantastico appuntamento organizzato dalla S.Pellegrino: Trattoria al mare. Direttamente dalla spiaggia…

Dialoghi di Estetica. Parola a Nicola Perullo

Nicola Perullo insegna Estetica e filosofia del gusto, Etica ed estetica del cibo all’Università degli…

Le francesi se ne fregano e mangiano formaggio

Donne che mangiano formaggio in pose sexy e ironiche: la quintessenza della ribellione contemporanea diventa una mostra fotografica che sta facendo sorridere Parigi. E tutto…

Cinquanta artisti italiani ai fornelli. La Fondazione Golinelli lancia “personal foodonsale”: degustazioni creative e un volume di ricette a Bologna

Comprare un libro di ricette e togliersi subito lo sfizio, gustando i piatti venuti fuori da ogni pagina. Un’occasione niente male, a misura di gourmand…