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Carlo Spinelli

Laureato in Lettere Moderne e iscritto a Storia Antica, viaggia mangia e scrive in ordine sparso per ItaliaSquisita, Rolling Stone, La Cucina Italiana e Wired. Approfondendo l'antropologia dell'alimentazione nel contemporaneo mangiare, tra culture e geografie all'antitesi, ama in egual misura la cucina del neolitico e quella d'avanguardia, ma soprattutto lo streetfood terrestre. Ha vissuto due anni in Svezia, con il padre artista e ludologo Aldo Spinelli ha scritto enciclopedie sul mondo del gioco per Fabbri Editore e DeAgostini, e ultimamente ha contribuito a creare IlMangiadischi, format tv in cui si miscela la musica d'autore e l'alta cucina. Sul web è conosciuto come Doctor Gourmeta, personaggio scanzonato che sperimenta l'onnivorismo e fotografa chef Michelin in situazioni ironiche e surreali. Nel frattempo cambia pannolini e pensa di scrivere fumetti e graphic novel.

Un’arte agghiacciante

Il ricorso al ghiaccio è una scelta compiuta da numerosi artisti contemporanei. Carlo e Aldo Spinelli ne propongono una carrellata.

del 14 Ottobre 2018
Le opere e le pere

Frutto amato addirittura dal Re Sole, la pera è un soggetto ricorrente nelle opere degli artisti più disparati. Come descritto da Carlo e Aldo Spinelli.

del 6 Agosto 2018
Il lato “ciocco” dell’arte

Arte e cioccolato. Un connubio frequente, analizzato nella rubrica “Buonvivere” da Carlo e Aldo Spinelli.

del 22 Giugno 2018
Il pomo sotterraneo. La storia dell’arte e le patate

Da van Gogh a Kevin Abosch passando per Sigmar Polke e Giuseppe Penone, la storia…

del 17 Aprile 2018
Acqua. Il gusto dell’insapore

La premiata ditta Aldo e Carlo Spinelli ha scelto l’ennesimo ingrediente per la sua escursione fra cibo e arte. Solo che stavolta non è propriamente…

del 18 Febbraio 2018
L’ambiguità dell’hamburger

Da Duchamp a Warhol, da Oldenburg a Tom Friedman, sono tanti gli artisti che hanno scelto l’hamburger come soggetto delle loro opere. Carlo e Aldo…

del 20 Dicembre 2017
Tanti etti di spaghetti

Gli spaghetti sono un’immagine ricorrente nell’arte contemporanea. A cominciare da Rosenquist fino ad arrivare a…

del 25 Ottobre 2017
Mescolarne di tutti i colori. L’arte e l’insalata

La premiata ditta Spinelli father & son prosegue la sua indagine su cibo e arte.…

del 10 Agosto 2017
Meet the meat. Gli artisti e la carne

Sinonimo di vitalità e vigore, ma anche cibo primordiale dell’uomo, la carne racchiude in sé molteplici significati e sfumature. E cosa succede quando viene scelta…

del 23 Luglio 2017
Arte al sapore di zucchero

Croce e delizia di qualsiasi regime dietetico, lo zucchero è anche una materia prima amata dagli artisti. Ecco una panoramica di opere in polvere e…

del 26 Giugno 2017
Esprimersi con l’espresso. Gli artisti e il caffè

Fin dai secoli scorsi, la bevanda derivante dai preziosi chicchi ha accompagnato la creatività degli…

del 13 Aprile 2017
Il miele, la lepre e altre storie

Nettare prelibato, ma anche insospettabile materia prima del gesto artistico, il miele è un elemento…

del 13 Gennaio 2017
Storie di pane e artisti. Da Man Ray a Piero Manzoni

Vi raccontiamo la storia di Lionel Poilâne, mitico panificatore che tanto collaborò con Salvador Dalí. Ma il legame fra arte e pane non si ferma…

del 26 Dicembre 2016
O-mele-tte di mele. Un percorso fra arte e cucina

Dubbio gastronomico: ma la mela allontana ben bene i dottori oppure avvicina la nostra docile indole umana ai poteri misteriosi del diavolo? Adamo, Eva, Paride,…

del 21 Agosto 2016
L’uovo. Tra l’antico e il nuovo

Simbolo millenario, l’uovo ha guadagnato un ruolo di tutto rispetto anche nella storia dell’arte. Fra…

del 3 Luglio 2016
Sale che sale nelle sale. Da Paladino a Brecht

Ingredienti: un camion di sale oppure un pizzico di sale. In cucina è una regola:…

del 7 Febbraio 2016
Meditare sul riso. Con l’Abramovic e Pistoletto

Torna dopo una piccola pausa la rubrica Buonvivere. E torna con una nuova guida, quella dell’accoppiata padre-figlio formata da Aldo e Carlo Spinelli. Che poi…

del 3 Gennaio 2016