Martina Liverani
![Avatar photo](https://www.artribune.com/wp-content/uploads/2023/07/avatar-150x150.png)
![Gianluca Biscalchin. L’illustratore gourmet](https://www.artribune.com/wp-content/uploads/2015/07/Gianluca-Biscalchin-300x212.jpg)
È il più famoso illustratore del mondo gastronomico italiano. Il suo tratto contagia le locandine degli eventi di settore, i menu dei ristoranti più avveduti,…
![Il cuoco che scrive](https://www.artribune.com/wp-content/uploads/2014/11/Giancarlo-Perbellini-e-Gualtiero-Marchesi-300x169.png)
Li riconosci subito i libri concepiti per vendere copie, magari sfruttando popolarità transitorie, passaggi televisivi e immagine alla moda, e i libri invece concepiti per…
![Le francesi se ne fregano e mangiano formaggio](https://www.artribune.com/wp-content/uploads/2014/05/Thomas-Laisné-Julie-Boulanger-300x225.jpg)
Donne che mangiano formaggio in pose sexy e ironiche: la quintessenza della ribellione contemporanea diventa…
![Quando le cose buone sono buone](https://www.artribune.com/wp-content/uploads/2013/12/PORTANTE3-300x170.jpg)
Due ragazze aprono una gelateria a Brooklyn. Hanno un enorme successo e allora cosa fanno? Aumentano i prezzi e inaugurano altre sedi in giro per…
![Come si dice food truck a Parigi?](https://www.artribune.com/wp-content/uploads/2013/07/Le-Camion-Qui-Fume3-300x200.jpeg)
Salsiccia e patatine all’uscita dallo stadio, lungo vialoni anonimi e in mezzo al puzzo di fritto e smog. Questa è all’incirca la visione che si…
![La svolta indie dei food magazine](https://www.artribune.com/wp-content/uploads/2012/12/PORTANTE-300x198.jpg)
Il fascicolo settimanale acquistato in edicola, per completare la serie dei primi e poi passare ai secondi di carne. Ecco, scordatevelo. Perché se siete appassionati…
![Sudamerica rules](https://www.artribune.com/wp-content/uploads/2012/07/Alex-Atala-2-300x375.jpg)
Vacanze di cultura e relax può significare, perché no, vacanze gastronomiche. E la destinazione del momento si trova nel Nuovo Mondo, fra Perù e Brasile.…
![Il cibo rende unici](https://www.artribune.com/wp-content/uploads/2012/05/PORTANTE2-300x325.jpg)
Due architetti mappano la diversità alimentare contemporanea. Un utile promemoria per immaginare quel che sarà…
![Cibo, materia creativa](https://www.artribune.com/wp-content/uploads/2011/12/PORTANTE-300x200.jpg)
Cucinare serve per esprimersi, ed è uno “splendido modo” per farlo, dicono i grandi chef globali. E così dicendo, affermano la sempre maggior vicinanza tra…
![Un Paese a tutta birra (artigianale)](https://www.artribune.com/wp-content/uploads/2011/10/BUON-VIVERE-32Viadeibirrai-300x201.jpg)
L'Italia è il Paese del vino. E per fortuna lo è sempre di più, con buona pace dei francesi che, giusto per citare Paolo Conte,…