enogastronomia

Enrico Crippa. La cucina come forma d’arte

L’invito a scrivere un “editoriale” per una rivista d’arte contemporanea è qualcosa che mi lusinga ed è uno stimolo a interrogarmi: la cucina è davvero…

Gastronomia, vino e musica. Grazie al Ventre di Parigi

E chi poteva immaginarsi, ad eccezione dei pochi musicologi specializzati nel periodo e nell’autore? Ebbene sì, l’austero Gaspare Spontini, compositore di corte sia di Napoleone…

Artecucina: i puzzle di Arcimboldo, Yoko Ono e Loretta Fanella

Il laboratorio dell’artista e quello del pasticciere sono i luoghi dove gli artefici combinano tra…

Artecucina: il gustoso passo verso il nero assoluto

In questo ottavo confronto tra arte e cucina, Aldo e Carlo Spinelli si lasciano trasportare…

Un restauro troppo perfetto. La storia di Raffaele Gargiulo al Getty di Malibu

Dicono che da qui si godano tramonti magnifici. La grande villa che Jean Paul Getty fece costruire nei primi Anni Settanta svetta da una collina…

Il food design, l’università e Pepsi. Un master raccontato in una intervista doppia

Il food design viene servito tra i banchi universitari grazie all’omonimo master della Scuola Politecnica di Design di Milano e dello IULM. Ci raccontano il…

Expo Gate. Tutto quello che c’è da sapere dalla voce di Caroline Corbetta

Caroline Corbetta sarà una figura chiave per Expo 2015, almeno per quanto riguarda tutto il…

Artecucina: la scatoletta scatologica di Piero Manzoni e il merdessert di Alessandro Negrini

Non è una provocazione, non è uno schiaffo al perbenismo di chi, ancora oggi, sorride…

Vegetariano contemporaneo

Migliaia di persone arrivano da tutta l’Asia per trascorrere nove giorni a Phuket. Numeri simili a New York e Toronto, e gli esempi potrebbe continuare…

Salento indipendente

Non cercatelo solo per il mare e per la natura un po' wild. Per chi ama la cultura, il Salento è una terra piena di…

Videoartisti internazionali e sinestesie paesane. Alla Cantina Montone

Cantina Montone, Montoro Inferiore - fino al 16 marzo 2014. Maschera impenetrabile della saggezza o…

Artecucina: la superficie magnetica di Davide Boriani e il dolce “vivo” dei fratelli Roca

Secondo intervento della coppia padre-figlio Aldo e Carlo Spinelli. La formula è semplice: mettere insieme…