cucina

Amore, Cucina e Curry. Dopo Chocolat, un’altra fiaba culinaria per Lasse Hallström

Dal regista di Chocolat, Lasse Hallström, arriva un altro film a tema culinario. Una fiaba che ruota intorno a una famiglia indiana, trapiantata in Francia,…

Artecucina: i fiori di plastica di Piero Gilardi e quelli eduli di Enrico Crippa

Continua il parallelo tra arte e cucina del padre-figlio Aldo e Carlo Spinelli. Questa volta il fulcro d’indagine speculativa sono i fiori, ai fornelli e…

Da Israele all’Italia, fra fotografia e cucina. L’israeliano Dan Lev mette sei chef a creare ispirati da un’immagine simbolo: accade al Resort Vallefredda di Antonello Colonna

Da Tel Aviv a Vallefredda il passo è breve, se parliamo di Dan Lev, food photographer israeliano, ideatore e curatore della mostra fotografica Colorfood, che…

Birra, cucina, cultura e creatività. I mille volti del Birrificio Lambrate, che festeggia i suoi primi 18 anni e pubblica un “manuale pratico di cucina lambratese”

Il prossimo 5 aprile il Birrificio Lambrate diventa maggiorenne. Tra i primissimi brewpub italiani, già in pista quando la moda della birra artigianale non era…

Metti una sera a casa di IABO. Qando il ristorante è d’artista: nasce Ars Kitchen, cene speciali in diretta streaming, con menu creativi e attenzione al design

Arte e food, il binomio che piace e che resiste, in mille forme diverse. Folgorato sulla via del cibo creativo è stavolta IABO – un…

Il focolare della decrescita

C’era una volta la cucina componibile, epicentro familiare degli affetti e della buona forchetta. Rassicurante,…

Sudamerica rules

Vacanze di cultura e relax può significare, perché no, vacanze gastronomiche. E la destinazione del…