cucina
È il più grande chef italiano in questo momento. Con Osteria Francescana, il suo ristorante di Modena, ha avuto il secondo posto nella guida World’s…
Nella celebre Villa dell’Ambra, a Poggio a Caiano, una testimonianza della vita segreta di cuochi, fornelli e dispense all’epoca di Cosimo II de’ Medici. È…
Che cosa unisce Ca’ Sagredo Hotel, il Centurion Palace, l’Hilton Molino Stucky Venice, l’Hotel Danieli,…
La rubrica curata da Emilia Giorgi questa settimana chiama in causa Federica Ciavattini. E una…
Oggi indispensabili, ieri alieni. Gli elettrodomestici hanno cambiato il rapporto di conservazione e preparazione del cibo. E scritto un capitolo di storia del design. E…
Proseguono gli eventi dentro, intorno e fuori Expo 2015.Tra questi, il 20 luglio si terrà La cucina della meraviglia,una tavola rotonda per presentare al pubblico…
Pranzare a Manhattan? Ampia la scelta, nel vivacissimo Meatpacking District, ma il consiglio è quello…
I grandi chef al museo. Parte la rassegna “Eat Art – Arte a Tavola”, promossa…
Ogni anno, in occasione di ArteFiera, ve lo ripetiamo: non vi aspettate granché dai nostri consigli gastronomici, perché purtroppo a Bologna si mangia mediamente male.…
Li riconosci subito i libri concepiti per vendere copie, magari sfruttando popolarità transitorie, passaggi televisivi e immagine alla moda, e i libri invece concepiti per…
Come raccontare una mostra, passando dai fornelli. Il progetto di Paola Buzzini, Soup Opera, sforna…
La crasi ha un che di futurista, situazionista, se vogliamo persino un po’ dada. Vengono…