cucina

Un film maker con la passione per Tim Burton. E per la cioccolata. Mette insieme i due ingredienti e voilà… Il dolce è pronto. Delizie cinematografiche e creative-food

Un film maker con la passione per Tim Burton. E per la cioccolata. Mette insieme i due ingredienti e voilà… Il dolce è pronto. Delizie cinematografiche e creative-food

Teschi, ossa, bulbi oculari sporgenti, pipistrelli, denti aguzzi e sorrisi satanici. Ma anche uova, farina, noci sgusciate e una valanga di cioccolata. Il risultato? Un…

di Helga Marsala
Un banchetto per soli carnivori. Una performance in forma di cena: bandite verdure e stoviglie. Marco Foltran e Marco Fossati, artista e chef, mettono a tavola sedici ospiti pescati dall’art world milanese

Un banchetto per soli carnivori. Una performance in forma di cena: bandite verdure e stoviglie. Marco Foltran e Marco Fossati, artista e chef, mettono a tavola sedici ospiti pescati dall’art world milanese

Comincia con un po’ di ritardo la cena-performance dell’artista Marco Foltran organizzata negli spazi della DesignLibrary di via Savona 11, per la prima serata di…

di Michela Tornielli di Crestvolant
Cibo, arte e design. Metti insieme Martin Creed, Pierre Gagnaire, Raw Color e chiudili dentro allo Sketch di Londra. Il risultato? Eccolo, con video e foto a volontà

Cibo, arte e design. Metti insieme Martin Creed, Pierre Gagnaire, Raw Color e chiudili dentro allo Sketch di Londra. Il risultato? Eccolo, con video e foto a volontà

Si chiamano Raw Color e sono un duo di designer olandesi Eindfoven based. Per il…

Metti una sera a teatro, parlando di gastronomia. A Torino torna Play with Food, festival by Cuochivolanti. Arte del cibo, cibo come arte. Deliziosi sconfinamenti in scena

Metti una sera a teatro, parlando di gastronomia. A Torino torna Play with Food, festival by Cuochivolanti. Arte del cibo, cibo come arte. Deliziosi sconfinamenti in scena

I mille rimandi del cibo, le mille corrispondenze e possibili contaminazioni: affettività, sessualità, creatività, socialità.…

di Helga Marsala
Il lato B dei capolavori culinari. Ferran Adrià e la ricerca dell’ingrediente giusto, ora c’è un libro fotografico che svela qualche segreto

Il lato B dei capolavori culinari. Ferran Adrià e la ricerca dell’ingrediente giusto, ora c’è un libro fotografico che svela qualche segreto

“Ogni volta che si analizza un piatto, si guarda la composizione, le tecniche, anche il mix dei prodotti, ma raramente ci si ferma a pensare…

Cibo, materia creativa

Cibo, materia creativa

Cucinare serve per esprimersi, ed è uno “splendido modo” per farlo, dicono i grandi chef globali. E così dicendo, affermano la sempre maggior vicinanza tra…

di Martina Liverani