“Ogni volta che si analizza un piatto, si guarda la composizione, le tecniche, anche il mix dei prodotti, ma raramente ci si ferma a pensare…
Ora lo abbiamo capito, perché alcuni nostri beni culturali se ne stanno tranquilli e paciosi nella lista dell’Unesco dei patrimoni dell’umanità pur essendo obnubilati da…
È una delle tante storie della brulicante restaurant scene newyorkese, solo che questa volta, come per la verità accade spesso, coinvolge un museo. E che museo.…
Un “pop-up museum”, pensato per durare soltanto il breve arco di 24 ore. Una maratona molto intensa però, che comprenderà una mostra, una cena e…
Fotografia e cibo. E tanta musica. Sono questi gli ingredienti dell’edizione 2012 del progetto Kitchen Stories, ideato e curato da Chicca Vancini e Maura Banfo…
In Piemonte, tra Cuneo e Asti, tra vini, nocciole gentili e trifole, si adagiano le Langhe e il Roero, oggi meta di un turismo colto,…