Marco Bravetti – Una dispensa viva per una comunità in fermento

Venezia - 21/05/2021 : 21/05/2021

Ritorna il secondo ciclo di conversazioni itineranti della serie Venezia come modello per il futuro?

Informazioni

  • Luogo: OCEAN SPACE
  • Indirizzo: Campo San Lorenzo, 30122 - Venezia - Veneto
  • Quando: dal 21/05/2021 - al 21/05/2021
  • Vernissage: 21/05/2021 ore 18
  • Autori: Marco Bravetti
  • Generi: incontro – conferenza
  • Uffici stampa: CASADOROFUNGHER

Comunicato stampa

Con Marco Bravetti, fondatore di TOCIA! - cucina e comunità, sviluppiamo un discorso tra il gastronomico, il politico e il filosofico. La fermentazione e la trasformazione di ciò che diventa cibo, l’atto di cucinare e condividere un pasto, diventano un elemento fondamentale per capire cosa voglia dire coabitare con altre forme di vita in un ecosistema, prendendosene cura

Partendo dalla scalinata della Chiesa di San Lorenzo, ci spingeremo a Spiazzi, nel sestiere di Castello, dove il Foodlab di TOCIA! è stato ospitato negli ultimi mesi e ha messo radici.