In Calabria c’è un’azienda di surgelati che è anche museo: il racconto di GIAS Experience 

Il visitatore è invitato a entrare a far parte della narrazione attraverso interfacce tattili, superfici interattive, archivi digitali, video e materiali documentari che non si limitano a informare, ma costruiscono un’esperienza sensoriale

In Calabria c’è un’azienda di surgelati che è anche museo: il racconto di GIAS Experience 
Museo GIAS Experience

È della famiglia Tenuta il museo d’impresa GIAS Experience, che rilegge oltre mezzo secolo di storia produttiva attraverso un percorso espositivo sospeso tra memoria, tecnologia e paesaggio. Ci troviamo a Mongrassano, paesino con poco più di mille abitanti in provincia di Cosenza. Il museo si raggiunge risalendo una collina di ulivi e vegetazione spontanea, fino al Casale Tenuta, edificio rurale restaurato nel rispetto del contesto naturale. Da qui, la vista che si apre sulla valle non è un semplice sfondo: la biodiversità che caratterizza questo territorio è la stessa da cui GIAS, l’azienda di surgelati, trae materie prime e identità. L’esterno del museo espone alcuni dei primi macchinari industriali dell’azienda, quasi fossero sculture post-industriali che raccontano la genealogia di una visione. 

Il percorso espositivo del museo d’impresa GIAS Experience

All’interno, il percorso si sviluppa come un racconto in più tempi che intreccia biografia, ricerca e sperimentazione e il visitatore è invitato a entrare a far parte della narrazione, attraverso interfacce tattili, superfici interattive, archivi digitali, video e materiali documentari che non si limitano a informare, ma costruiscono un’esperienza sensoriale. Una delle sezioni più curiose è quella dedicata all’innovazione del freddo, con la storia della surgelazione raccontata come una piccola epopea tecnologica che parte dalla neve dei mercati popolari e arriva fino ai brevetti che, negli Anni Settanta, consentirono a GIAS di rivoluzionare il trattamento del pomodoro. Qui, si può addirittura interagire con una parete ghiacciata, simbolo di processo spesso relegato alla dimensione invisibile della filiera alimentare.

In Calabria c’è un’azienda di surgelati che è anche museo: il racconto di GIAS Experience  1 / 4
Museo GIAS Experience
In Calabria c’è un’azienda di surgelati che è anche museo: il racconto di GIAS Experience  2 / 4
Museo GIAS Experience
In Calabria c’è un’azienda di surgelati che è anche museo: il racconto di GIAS Experience  3 / 4
Museo GIAS Experience
In Calabria c’è un’azienda di surgelati che è anche museo: il racconto di GIAS Experience  4 / 4
Museo GIAS Experience
In Calabria c’è un’azienda di surgelati che è anche museo: il racconto di GIAS Experience 
In Calabria c’è un’azienda di surgelati che è anche museo: il racconto di GIAS Experience 
In Calabria c’è un’azienda di surgelati che è anche museo: il racconto di GIAS Experience 
In Calabria c’è un’azienda di surgelati che è anche museo: il racconto di GIAS Experience 

Il museo d’impresa GIAS Experience e la Regione Calabria 

Ma il museo punta anche molto sul gioco, che diventa dispositivo critico: non infantilizza, ma permette di attivare conoscenze che il visitatore credeva remote, trasformando la manualità agricola in un repertorio culturale condiviso. In un altro ambiente, una grande mappa mostra la geografia dei prodotti calabresi nel mondo, facendo emergere come l’impresa, da realtà locale, abbia contribuito alla costruzione di un immaginario globale legato al territorio.

Le attività del museo d’impresa GIAS Experience 

Il GIAS Experience, tuttavia, trova la sua versione più contemporanea nella sala polifunzionale dedicata alle attività pubbliche: laboratori per le scuole, workshop, momenti di formazione, showcooking e programmi PCTO. È qui che il museo rivendica il proprio ruolo sociale.

Scopri di più 

Artribune è anche su Whatsapp. È sufficiente cliccare qui per iscriversi al canale ed essere sempre aggiornati

Redazione

Redazione

Artribune è una piattaforma di contenuti e servizi dedicata all’arte e alla cultura contemporanea, nata nel 2011 grazie all’esperienza decennale nel campo dell’editoria, del giornalismo e delle nuove tecnologie.

Scopri di più