Un apericena per brindare ai 20 anni di CRPC

Primo appuntamento del ciclo Venti di CRPC l’iniziativa nata per festeggiare i venti anni del Corso di perfezionamento per Responsabile di Progetti Cuturali.

Comunicato stampa

Fondazione Fitzcarraldo è lieta di invitarla al primo appuntamento del ciclo Venti di CRPC l'iniziativa nata per festeggiare i venti anni del Corso di perfezionamento per Responsabile di Progetti Cuturali. La aspettiamo venerdì 6 novembre 2015 per i due appuntamenti:

L’innovazione che arriva da Sud. Viaggio tra le storie di chi ha dato nuova vita al patrimonio culturale
6 novembre 2015, dalle 18.00 alle 20.00 - Fitzlab, via Aosta 8.
Agostino Riitano, alumno del CRPC 2003-04, racconta il viaggio nel Sud Italia alla scoperta delle numerose storie di innovazione culturale e sociale che hanno saputo far leva su nuovi modelli di gestione e coinvolgimento delle comunità

e a seguire:

Apericena di apertura Venti di CRPC
venerdì 6 novembre 2015, ore 20.00
Fitzlab, via Aosta 8, Torino

Per partecipare è sufficiente compilare il modulo di iscrizione online

Fedeli a una tradizione radicata di scambi enogastronomici nel CRPC e aperti alla sperimentazione, chiuderemo la serata in bellezza con un apericena all’insegna dell’innovazione interculturale: Barbera, Barolo e spumante Alta Langa esalteranno pani, salumi, formaggi, dolci e altre produzioni gastronomiche del Sud e del Nord Italia. Il costo dell'apericena è di € 15,00 e il ricavato della serata sarà interamente devoluto al finanziamento di una Borsa di studio per il CRPC 2015-16.

Ecco il menu della serata:

Brindisi inaugurale con Vermouth di Torino, Americano e Americano Rosa
Giulio Cocchi Spumanti”, Asti

Formaggi e Salumi tra Langhe e Puglia
Verdure al forno con erbe aromatiche
Azienda Agricola Maragaia, Montafia

Pane rustico
Comunità del Cibo Grano di Caselle di Pittari, Salerno

Chardonnay Alteserre e Barbera Libera
Cantine Bava, Cocconato

Agnolotti con sugo ai tre arrosti
Ravioli di borraggine al burro e timo
Pastificio Virgilio, Torino

Nebbiolo, Dolcetto d’Alba
Azienda Agricola Guido Porro, Serralunga D’Alba

Capocollo di Martina Franca
Salumificio Santoro, Martina Franca

Barolo Gianetto
Azienda Agricola Guido Porro, Serralunga D’Alba

Dolci di Pasta di Mandorle
Natale Pasticceria, Lecce

Torta di nocciole e Paste di meliga di Barge (CN)

Spumante Brut
Giulio Cocchi Spumanti”, Asti

"Venti di CRPC" nasce in occasione dei venti anni del Corso di Perfezionamento per Responsabile di Progetti Culturali. Un ciclo di appuntamenti per riflettere su cosa significa essere un operatore culturale oggi, partendo dalle molteplici esperienze di chi è cresciuto attraverso il CRPC. Workshop, presentazioni e incontri invitano a ripensare insieme - con rigore e fantasia - metodi, strumenti e percorsi della progettazione culturale.
Tutte le informazioni sugli eventi sono disponibili a questo link